食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪尾巴 | 克 | 2107千卡 | 396千卡 | ||
总量 | 532克 | 秘制柠檬酱烧猪尾热量/卡路里2107千卡 | |||
热量2107千卡,相当于柔道211分钟消耗的热量600 |
1、猪尾巴一根洗净,刮掉残留的毛,剁成小段,并去除一些肥肉。
2、把猪尾巴凉水下锅,加入半锅水,煮开以后关火,洗净,去除一些血水和猪腥味。
3、油锅里大火烧开,下姜、蒜、花椒、八角、桂皮,再下猪尾,煸炒后放入料酒、酱油、水,进行焖煮,10分钟后放入柠檬酱,再焖煮10分钟,待水烧干,少留些许汤汁,放入切好的青椒,翻炒1分钟,出锅了!
猪尾巴的热量396千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有延缓骨质老化、益骨髓、延缓早衰等功效;
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