| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 泡菜肉丝热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡,相当于摔跤134分钟消耗的热量360 | |||||
1、腌肉丝，酱油，糖，葱末，姜末（调好后放入冰箱冷藏3-5分钟，炒肉丝时不会黏在一起）
2、切泡菜（白萝卜，胡萝卜，莲花白）
3、热锅烧油，下肉丝煸炒片刻（肉丝变色后再翻炒一会）再放入切好的泡菜翻炒片刻，调入糖和一点盐提味，怕酸就多放点糖。好了……吃吧
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增进食欲、预防大肠癌等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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