| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 凉拌菜椒热量/卡路里225千卡 | |||

1、将秋葵整个,丝瓜打皮切段,上海青洗干净后,放水里焯一下,还是要记得水里放点油和盐,保持蔬菜鲜亮的颜色,焯过后控干水。菜椒洗了四五个,切条备用

2、将蔬菜放入一个大的容器,然后放入醋,味达美酱油,黑胡椒,白糖,柠檬汁,麻椒油,最后再放盐,不然会有很多水。黑胡椒和麻椒油我放的稍微多点,味道会重点,糖一定少放,凉拌菜甜味重了不好吃。搅拌均匀即可,很简单

3、我尝试了下,菜椒去外表那层皮会更入味,凉拌菜重要的还是各种调味品的搭配和用量。夏天这么吃也减肥哈
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、健脾、止咳等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与山楂干、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、解油腻、防腐抑菌等功效;
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