| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 140千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 1255克 | 懒人番茄牛肉汤热量/卡路里799千卡 | |||

1、冷水加入切好的牛肉,老姜,大火烧开,打去表面血泡。大火转小火,加入适量香料,香料过多会失去原有鲜味。

2、小火一小时后加入番茄。尝到香料味重,可将香料捞起。番茄要选味重的,番茄的多少看个人口感,喜欢番茄味重就多加点。

3、大火转烧开后转小火慢炖。最后加入盐就可以了。口感很好,可以直接喝汤,可以做面食汤底……营养丰富,小朋友很喜欢
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、止渴止涎、补中益气等功效;可与香芋、洋葱、茭白搭配;与板栗、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、增强免疫力、美容等功效;可与蜂蜜、三文鱼、山楂搭配;与虾、冰棍、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香料的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、镇吐、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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