| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 沙姜 | 克 | 3千卡 | 41千卡 | ||
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 海鲜鸡煲热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于跑步86分钟消耗的热量480 | |||||
1、蟹、花甲肉洗净，蟹斩件，沥干水备用
2、所有调味料加水调成汁
3、锅大火烧红放油放鸡肉翻炒一下转小火让它慢慢煎出油，肉微黄
4、转大火放蟹花甲肉姜片沙姜翻炒没什么水份加料酒继续翻炒
5、加入调汁大火烧开转至砂锅
6、中小火煮20分钟，快好时加入葱即可
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有预防高血压、抗结核、养筋活血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与葡萄、花生、雪梨相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、帮助消化、健胃止呕等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；可与元蘑、肩部牛肉、肥牛片搭配；与红枣、板豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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