| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蒜苔炒腊肠热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于安装雨水槽145分钟消耗的热量360 | |||||
1、蒜苔去头去尾后，掐成3~5cm的段，用清水洗干净
2、腊肠用温水清洗干净，切成片
3、锅中放少许油，倒入蒜苔中火慢慢翻炒（腊肠中会炒出油，所以不用加太多油）
4、待蒜苔炒至稍稍变色时，加入腊肠，继续翻炒，待蒜苔炒至7分熟时，加入少许盐，小火慢慢翻炒，待盐入味后即可出锅
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便防痔、预防冠心病、降脂等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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