| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 黄焖鸡热量/卡路里789千卡 | |||

1、鸡块买回来的时候已经切块,水洗后加料酒和生抽腌制,土豆切块,青椒去籽切菱形,葱花香菜,姜蒜,八角,香叶,干辣椒适量。

2、锅中放油(不用太多,鸡肉比较肥),姜蒜八角香叶干辣椒炒出香味。

3、鸡块入锅,翻炒至如图所示~~

4、加入生抽,老抽,蚝油,白糖,盐适量,加水焖10分钟

5、土豆下锅,水少了可以再加入少许水焖煮5-8分钟

6、下青椒翻炒即可出锅,撒上葱花香菜即可食用~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、止白带等功效;可与薄荷、茼蒿、冬虫夏草搭配;与兔肉、明虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、益气、减肥等功效;可与牛里脊、肥牛、醋搭配;与香雀、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛、解热等功效;可与糙米、鸡蛋、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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