| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 火龙果米糕热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于椭圆运动机53分钟消耗的热量600 | |||||
1、备好食材
2、蛋清蛋黄分离
3、两个蛋黄?大米粉?火龙果汁搅拌均匀
PS：火龙果汁适量，不要太稀，也可以换成别的水果或蔬菜
4、打发蛋白，白糖适量，分三次加入
5、1/2蛋白加入米糊里，翻拌均匀
6、再把翻拌好的米糊倒入剩下的蛋白里翻拌均匀
7、把米糊装入模具里，这个量正好可以做四个米糕，装好振一下模具，避免有气泡
8、大火蒸8分钟，盖上盖子焖5分钟
9、凉一点脱模即可
10、hello kitty 火龙果米糕
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与荠菜、西红柿、茼蒿搭配；与味精、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、滋阴等功效；
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