| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 17千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 百合银耳莲子汤热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于伸展操59分钟消耗的热量150 | |||||
1、百合银耳莲子汤是一道家常糖水，百合和莲子有养心安神，润肺止咳的功效，药食同源，老少皆宜。银耳银耳丰富，富含膳食纤维，帮助肠道蠕动，减少便秘。
挑选百合要注意，闻着清香无刺激酸味的，无硫的百合干一般呈乳黄色。
2、材料：
百合10克 莲子50克 银耳一小朵 冰糖适量
3、1，银耳泡发去根部，切小。
4、
2，莲子浸泡后去芯。莲子芯有很好的清热作用，不介意的可以不去，不过，我想应该没有几个人愿意吃糖水的时候吃到苦苦的莲子芯吧。
5、3，把百合洗干净，连同处理好的银耳、莲子一起入锅，加水煮2小时。我是用高压锅煮的，30分钟，银耳特别软糯。
6、4，最后加冰糖煮至融化即可食用。
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润燥、抗癌、润肺止咳等功效；可与粳米、莲藕、绿豆搭配；与火腿、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、降血压、防癌等功效；可与百合、银耳、白果搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、补脑、延年益寿等功效；可与枸杞、薏米、茡荠搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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