| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 红烧肉热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于赛艇22分钟消耗的热量720 | |||||
1、五花肉切好，凉水入锅放入葱姜，料酒
2、水开后撇去末捞出
3、锅中倒入油
4、放入白糖
5、改小火
6、糖炒化放入五花肉，葱姜八角炒出油
7、放入水
8、大火炖30分钟左右
9、放入胡萝卜，土豆
10、小火收汁
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、养颜等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与西红柿、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、利尿等功效；可与菠菜、香菜、鳕鱼搭配；与山楂干、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
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