| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1351克 | 塔吉锅鲈鱼热量/卡路里1601千卡 | |||

1、大米洗好泡水,这样米好吃!

2、开火蒸,先大火,开了一会儿,然后关火。

3、鱼切快儿~葱,姜,蒜,料酒,盐少许,酱油,腌制,

4、豆角,洋葱,切好

5、米饭没熟,放入锅内洋葱,鱼块

6、豆角焯水,因为豆角生了容易有毒,所以要注意

7、蒜末热油爆香

8、加入生抽,热油倒入,出锅……吃
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、益脾胃、补肝肾等功效;可与豆腐、南瓜、姜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、促消化、补脾等功效;可与猕猴桃、黑豆、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、防肿瘤等功效;可与莴笋、武昌鱼、猪肉搭配;与芒果、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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