| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 夏日解暑绿豆糕热量/卡路里818千卡 | |||

1、准备原料,绿豆是提前24小时浸泡,手工脱皮再蒸至用手捏轻松成沙即可,再做成泥。我是手工做的,此处省略太多字,太麻烦呢,想做的亲可以买脱皮绿豆

2、黄油融化加糖,尽量用小火,糖融化了即可

3、倒入已经绿豆泥,搅拌至绿豆抱团即可

4、绿豆出锅后炒适量糯米粉,出来香味即可

5、准备厨房秤和月饼模具

6、抢按好花片压下与炒好的糯米粉充分接触,拍下多余糯米粉

7、模具是50克的,绿豆团分36克一个,可以放红豆陷,我没放。模具压下绿豆团,一直到不能下压为止,停顿几秒钟脱模即可

8、第一个做好了,好字当头

9、花好月圆
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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