| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 山药鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备食材,山药洗净,去皮切块,上锅蒸熟。

2、蒸熟的山药,碾压成泥

3、山药泥加鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。

4、平底锅抹油,放入模具,小火煎制。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、紫菜、北极虾搭配;与桔子、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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