| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 鸡蛋羹热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于棒球80分钟消耗的热量300 | |||||
1、两个鸡蛋打散，加橄榄油、香油、葱花、小虾皮和适量的盐，继续搅拌
2、烧壶开水，直接倒入打散的鸡蛋碗。水量和蛋液相当。继续搅拌均匀。
3、蒸锅上气儿后，放入蛋液碗，蒸7分钟。
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、防癌等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效；
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