| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 牛轧糖热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡,相当于侧泳189分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黄油放入平底锅中用小火融化～黄油需要放多一些～这样不会粘锅
2、将棉花糖放入化好的锅中
3、放入奶粉用小火不断搅拌
4、放入花生碎～因为第一次做牛轧糖～用的现成的花生碎～杏仁片～继续搅拌
5、一直搅拌均匀～
6、从锅中取出搅拌好的牛轧糖～我放在了烤盘中～在底部涂了点儿橄榄油～防止粘～放凉后放入冰箱冷藏后～切块即可
7、切好块后～用糯米纸包裹～再包上漂亮的糖纸就完成了～～～～
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、止血、滋润皮肤等功效；可与芹菜、黄豆、红酒搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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