| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 甜蜜螺螺热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于壁排球52分钟消耗的热量420 | |||||
1、田螺洗几遍，水变清澈，放少许盐和香油养着，至少五个小时
2、然后，用流水搓洗，卡卡搓吧，
3、凉水下锅，煮，开锅十分钟捞出，过凉水
4、锅做底油，下葱姜蒜朝天椒和花椒八角，葱微糊，下糖多些，酱油多些，耗油，炒三四下，放蒜蓉辣酱一袋，甜面酱半袋，炒开，放入田螺，翻炒，放盐，鸡精，大火翻炒，加啤酒，没过田螺，中火沽嘟吧
5、收汁，下香菜，翻炒，出锅！（此菜用的所有调料都需要多些，因田螺不好入味）
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与牛排、火腿、冰块相克，同食可能会引起不适；
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