| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 酸爽拌黄瓜热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于健美操81分钟消耗的热量480 | |||||
1、菜园子里摘的新鲜的黄瓜，嫩嫩的
2、黄瓜洗净，用刮皮刀刮掉一些皮，口感好而且颜色漂亮
3、黄瓜切成丁，加入盐，让黄瓜出水，没有称具体的盐的克数，太少了出水不充分，太多了会很咸的。。。。
4、黄瓜腌渍15分钟左右就会有水分出来了，把黄瓜捞出来，黄瓜水倒掉，然后加入大蒜，黑芝麻，酱油，糖（适当多点），醋（放了不少，我爱吃醋），味精，香油，觉得淡可以再加点盐，我没有加，搅拌吧
5、好了，酸甜可口，很好吃
6、诱人么
7、我和老公一顿都吃了
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与醋、土豆、墨鱼搭配；与圆白菜、番茄、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、解诸毒等功效；可与火腿、马齿苋、五花肉搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、护发、祛风润肠等功效；可与糯米粉、桑葚、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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