| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 炖茄盒热量/卡路里727千卡 | |||

1、肉馅放入葱花末

2、剁芹菜,

3、细碎放入肉馅,放入酱油,盐搅拌,

4、茄子去根,

5、中间切两道,不要切到底部

6、夹满肉馅

7、太大,锅里放不下对半切了一刀

8、看着就有食欲,开始炖把

9、锅内放油放入姜片,大料,酱油,放入水

10、水里放入海天黄豆酱,等它开锅

11、小茄子下锅,炖吧,中间尝尝咸淡在加盐,我估计不用,肉馅有盐,黄豆酱也有咸味,
12、出锅~
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、补虚、生津液等功效;可与白萝卜、莴笋、木瓜搭配;与杏仁、牛里脊、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛湿、祛风等功效;可与芋头、鸭肉、北极虾 搭配;与黄瓜、蛤蜊、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
长茄子的热量19千卡(每100克);具有抗衰老、清热解暑、抑癌抗瘤等功效;可与火腿、牛肉、菠菜搭配;与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
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