美椒炒鸭的热量/卡路里_美椒炒鸭的做法

1、鸭肉砍小块点、放点姜片、盐、酱油、蚝油、啤酒五分之一（我这里用的是百威啤酒、亲们可以用料酒哦）腌制半个小时左右！！鸭肉，我去掉鸭皮、留着炸油来炒鸭
2、把所有的材料切好、备用
3、放入少量油、油热后放入先前切出来的鸭皮炼油，。差不多的时候放入花椒，八角、姜蓉、蒜蓉、大蒜头、爆香、再倒入鸭炸至金黄色，然后放入啤酒、酱油蚝油（、腌制的时候如果够味，可以少放点）半碗水、焖五分钟
4、差不多收水的时候放入小青椒煸炒
5、最后放入大蒜、、准备上菜
6、美椒炒鸭、上座啦！！喜欢小青椒的、可以多放点、很美味、

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、清虚劳之热、大补虚劳等功效；可与山药、白菜、豆豉搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、舒张血管、滋阴补阳等功效；可与樱桃、兔肉、北极虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、降血糖、减肥等功效；可与苦瓜、卷心菜、圆白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、杀菌、护肝等功效；可与莴笋、洋葱、生菜搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

美椒炒鸭的热量和减肥功效