| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 解暑西瓜西米露热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于跨栏44分钟消耗的热量600 | |||||
1、西米先通过筛子简单冲洗一下。锅里水烧开，加入一勺西米，煮沸至西米半透明。
注意：期间不断搅拌，防止西米黏在一起，而且水最好多一下。
2、用冰开水冲淋两三遍快速冷却，又能起到防止西米黏糊的作用。
3、加入适量酸酸乳和鲜牛奶（根据个人口味量可调节），最后加入西瓜丁。可放冰箱冷藏室。
4、完成！开吃！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、清热解暑、泻火除烦等功效；可与芹菜、猪肉、薄荷搭配；与羊肉、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、改善视力、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与杨梅、醋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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