| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 蓝莓饼干热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡,相当于吹喇叭809分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材，把黄油自然软化，搅拌
2、加入搅拌好的蛋黄，分三次加入黄油，用电动打蛋器，打成黏糊形状
3、加入细砂糖搅拌均匀，然后过筛筛入面粉，搅拌均匀看不到面粉为止！比我这个要干一些，忘记发图了
4、把做好的饼干面团用保鲜膜装上，放入冰箱冷藏30分钟以上，再拿出来，分成两块，用擀面杖擀成椭圆，在表面放入蓝莓果酱，卷一圈，就可以切啦！我的太软了，切不成形！
5、放入烤箱，170度，10分钟，中间考！就好啦！
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有延缓衰老、增强记忆力、抗氧化等功效；可与酸奶搭配；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效；
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