| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 宝宝肉松热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡,相当于宗教舞184分钟消耗的热量300 | |||||
1、里脊肉洗净去茎
2、切成薄片
3、放入姜三片，料酒两汤勺，葱两根，适量水，煮两个小时后沥干水撩出
4、用擀面杖用力挤压
5、下锅加一汤勺鲜酱油，芝麻翻炒
6、炒到微焦即可
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、镇吐、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、预防感冒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、抗衰老、降血压等功效；可与香蕉、海带、梨搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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