| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 166千卡 | 133千卡 | ||
| 大米 | 克 | 489千卡 | 391千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 香菇鸡肉粥热量/卡路里766千卡 | |||

1、鸡胸肉切丁加料酒、生抽适量盐腌制20分钟

2、毛豆、香菇、蒜头都备好

3、大米淘洗后先煮,同时可以毛豆蒜头香菇爆香备用

4、粥煮开两滚后加香菇鸡肉丁,煮粘稠后最后加青豆,根据自己的口味加适量盐。成品
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、止白带、强筋骨等功效;可与豇豆、冬瓜、松子搭配;与菊花、鲤鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、活血祛瘀等功效;可与猕猴桃、绿豆、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、消食理气、排毒清肠等功效;可与火腿、马齿苋、玉米面搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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