| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1164克 | 牛肉面热量/卡路里2385千卡 | |||

1、牛肉大块,鸡肉小块,加调料(八角,桂皮等)炖半小时。

2、煮好的汤香味浓郁

3、切好葱花,香菜。

4、切白萝卜,切泡的萝卜,捞出大块牛肉,切片。

5、烧水煮面。

6、放入汤,酱油,醋,香油,盐巴,味精,鸡精,花椒,摆碗即可食用。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、抗衰老、增长肌肉等功效;可与香芋、山楂、菜花搭配;与橄榄、橘子、栗子相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、活血脉、益气等功效;可与油菜、板栗、茶树菇搭配;与芝麻、大蒜、狗肾相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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