| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 香菇烧肉丝热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于越野滑雪43分钟消耗的热量840 | |||||
1、把香菇 肉 小辣椒 葱 切丝备用
2、酱油 盐 水淀粉 装小碗备用
3、热锅放油
4、放肉丝 葱炒香
5、在放入香菇 辣椒 炒熟
6、出锅前在倒入2的材料勾芡
7、装盘
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延缓衰老、预防贫血等功效；可与木耳菜、猪肉、草鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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