| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 香煎三文鱼热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于烤面包127分钟消耗的热量150 | |||||
1、三文鱼切厚一厘米左右4×5厘米块，用料酒，海鲜酱油黑胡椒腌制
2、热锅黄油化开，入葱头煎香，放入青笋段煎，微盐。
3、2，3分钟后放入三文鱼两面煎各2分钟左右，挤上些柠檬
4、出锅码盘
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、降血压、补虚劳等功效；可与圣女果、芥末、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、开胃健脾、增强食欲等功效；可与苦瓜、猪腰、鲍鱼搭配；与猪小排、红糖、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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