吃货福利-鲍鱼红烧肉的热量/卡路里_吃货福利-鲍鱼红烧肉的做法

1、准备好材料，我家多了一根芦笋，所以一块放进去了，可以不放的！五花肉切小条，排骨小块，辣椒切丁，生姜切片
2、开始洗鲍鱼，先用热水泡10秒，据说口感会更好，然后把壳剥掉，冲洗干净，留下的是不要的，看图片！壳可以洗干净摆盘用！
3、锅里放油，小火炒糖色，不能炒糊了
4、放大蒜，生姜，桂皮，八角，香叶炒香，放辣椒葱白
5、把肉倒下去，裹上糖色，倒入料酒和醋炝炒，加生抽，老抽，盐调味着色
6、翻炒至表面断生，加一杯啤酒一杯清水，大概满出肉一点点，大火烧开，放入鲍鱼，转中小火盖盖烧25分钟左右，差不多汤汁快浓稠了，开盖，大火收汁，别收太干，有汤汁蘸着更好吃
7、出锅摆盘
8、真的很诱人，色香味俱全，两种食材的浑厚香味融合在一起，鲍鱼肉厚鲜美，蘸着汤汁吃，超美味
9、再来张特写
10、要为家里的男人做上一碗吗？

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润肌肤等功效；可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、杀虫、减肥等功效；可与卷心菜、小白菜、羊肉搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、祛脂降压等功效；可与银耳、高粱、香蕉搭配；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、保护肝功能等功效；可与洋葱、莴笋、龙须菜搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

吃货福利-鲍鱼红烧肉的热量和减肥功效