| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 锅塌豆腐热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于滑雪51分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将老豆腐切成大小均匀的块状。
然后裹满面粉
2、将鸡蛋打发，将裹好面粉的豆腐放入蛋液中
3、起锅热油。将豆腐炸至金黄色
4、再热锅起油，放入姜蒜爆香。然后放入豆腐。豆腐易碎小心一些。然后放入些许高汤，放入老抽生抽调味。翻豆腐时小心一些。
5、最后撒上葱花起锅。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、健脾利湿等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、御寒、抗衰老等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
