| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 粟粉杂粮馒头热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于有氧操161分钟消耗的热量280 | |||||
1、温水化开酵母和泡打粉，温水哦，不能冷水，也不能太烫手。用手感觉下温度就行。
2、和面，做到最后手是干净的，盆是干净的，不会有粘留
3、和好面揉光滑面团，包上湿布等发酵。发酵成1倍大，拉开面团，有蜂窝状就行了。
4、发酵完后，使劲揉面团，然后切切切，做成自己要的形状
5、做好后盖上湿布醒上10分钟后冷水下锅，大火蒸15分钟，3分钟后开锅
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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