| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 蚝油手掰生菜热量/卡路里875千卡 | |||

1、自家种的生菜,栽下清洗,手掰一下就行

2、热锅 放油煸蒜出香味

3、放入生菜炒一下

4、倒入适量蚝油和盐

5、不用太熟,汤汁的余温足够把生菜入味,太熟就没有脆感了
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、促进血液循环、驱寒利尿等功效;可与猪肝、豆腐、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、呵护咽喉等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、洋葱、猪肉搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、补虚、血管硬化等功效;
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