| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 烤韭菜鱿鱼牛肉猪肉热量/卡路里1698千卡 | |||

1、猪肉是瘦肉带层肥肉,不要全瘦,能耐油腻的亲可以考虑五花肉。鱿鱼,牛肉,猪肉切好用水泡半个小时以上之后倒掉水,加入洋葱,柠檬,姜片,料酒,烧烤汁,烧烤粉,烧烤料本身带有盐,所以我不放盐了,腌制半个小时以上之后加入鸡蛋清,油,继续腌制半个小时以上之后用泡了水的竹签串起来(其实我觉得串这些很麻烦.豪放的亲可以直接放盘里烤)。串好之后刷油,撒上孜然粉和烧烤粉,烧烤粉带有辣椒,我不是很能吃辣,所以没放辣椒粉,亲可以沾点粉尝尝自己定口味。放入烤箱中层,上下230度,28分钟,中间拿出来撒上孜然粉,烧烤粉,翻面,然后继续,具体时间亲看成色,认为OK了再撒次两种粉,开吃。鱿鱼熟的快些,大概22分钟就可以了,我这次烤糊了。烤箱有热风功能最好了,因为我同时烤韭菜。

2、韭菜买大根的,好串,烤出来又香又多汁。用盐水浸泡一会儿,去去农药,洗净后串起来,串好之后再剪头尾,这样整齐好看。我串了之后才想到,嘿嘿。串好两面刷上油,撒两粉,放入烤箱上层,韭菜容易熟,几分钟就好,最好是在烤箱旁观察,熟了拿出来就可以吃了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、润燥等功效;可与蕨菜、枇杷、紫菜搭配;与杏、牛里脊、首乌相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、强筋骨、止渴止涎等功效;可与枸杞、菜花、水芹菜搭配;与板栗、橄榄、海螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、肾虚阳痿、散瘀等功效;可与豆芽、明虾、绿豆芽搭配;与蜂蜜、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
烧烤汁的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、润肺利咽、去黑头等功效;可与荠菜、茼蒿、紫菜搭配;与地瓜、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1