| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 22千卡 | 361千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 绿豆冰棍儿热量/卡路里582千卡 | |||
1、绿豆和纯净水一起大火煮沸,盖上锅盖焖15分钟;再次煮沸,再焖15分钟。这时,绿豆已经开花煮熟,又不会皮肉分离
2、糯米粉加少许温水调成粉浆,倒进绿豆汤里搅拌均匀,小火煮沸后关火
3、加入白糖调味,晾凉。
4、绿豆连同汤汁搅拌均匀后,倒入冰棍模具,放入冰箱冷冻室,冻硬即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴、益气、厚肠胃等功效;可与豇豆、黑木耳、马齿苋搭配;与圣女果、狗肉、紫米相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止虚汗、补脑益智等功效;可与莲藕、红豆、香瓜搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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