| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 凉拌豆腐干热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于擦玻璃102分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐皮洗净后，先过一边开水
2、胡萝卜切丝，豆腐皮切条状
3、放入盐，辣椒油，花椒油，鸡精等调料（因为我不怎么喜欢酱油，也就没放啦，各位可根据自己的口味添加）
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾利湿、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、解毒生津等功效；可与黄豆、圆白菜、比目鱼搭配；与木瓜、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
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