蒜泥小龙虾的热量/卡路里_蒜泥小龙虾的做法

1、首先处理龙虾，剪去龙虾爪子用刷子刷干净，头部剪掉记得剪的时候不要剪太多把里面黑色的东西拽出来，虾黄留着。尾巴我没拽，不抽尾巴龙虾肉会紧致点，介意的亲可以抽掉
2、蒜头4个剁碎，如果有研磨器最好了，我是手工剁的很累啊，葱和姜也剁碎
3、锅里放适量油，先下入大半的蒜末，及全部的姜末葱沫，炒出香味后将处理好的小龙虾放入煸炒，加入适量糖（这样可以提鲜，但别加太多）和盐，继续煸炒，倒入少量白酒，个人不喜欢用料酒还是觉得白酒没异味，加入少量白胡椒粉翻炒大概3——5分钟
4、加入开水大概刚好没过小龙虾的量中火煮大概15——20分钟左右，将剩余的蒜末全部放入翻炒下出锅洒上葱叶，一份美味的蒜泥小龙虾就好了，非常简单，对于不吃辣的人来说最好的选择了

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、壮阳补肾、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与玉米面、猪肉、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

蒜泥小龙虾的热量和减肥功效