| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 芭比版地三鲜热量/卡路里364千卡 | |||

1、茄子切条放少许干淀粉拌匀

2、油锅烧热,分批炸好捞出备用

3、豇豆入油锅炸到皮皱捞出

4、锅留底油,放蒜蓉豆豉煸香,加入豇豆、茄子、牛肝菌酱少许,糖、生抽,少许水翻炒到水收干

5、这就是做好的牛肝菌酱
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、养颜护肤、发汗解表等功效;可与海虾、鲇鱼、基围虾搭配;与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调颜养身、解渴健脾、调理脾胃等功效;可与冬瓜、绿豆、蒜搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1