拳头瓜炒望潮的热量/卡路里_拳头瓜炒望潮的做法

1、准备材料；
2、蒜头拍扁，姜片切段；
3、拳头瓜切片，望潮洗净；
4、上锅热油，爆香蒜头和姜片，倒入望潮煸炒，炒3～5分钟，加入适当的味极鲜和老抽还有料酒，大火闷煮10分钟，再把拳头瓜倒入锅里，倒入适量的清水，转中火，闷煮15分钟，直至收汁，起锅前加入适量的盐和味精；
5、起锅，开吃！

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、杀菌、预防感冒等功效；可与龙须菜、火腿、莴笋搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；

拳头瓜炒望潮的热量和减肥功效