| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 蚝油生菜热量/卡路里374千卡 | |||

1、生菜洗干净放一旁

2、蒜头剁碎

3、用开水将生粉搅拌均匀,将蚝油和酱油放一起搅拌一下,(酱油根据个人口味放本人比较重口味所以放的有点多

4、先煮一锅水将生菜烫熟后撩上来放入盘中,再热油将剁碎的蒜头炒一下加入调好的蚝油和生粉水鸡精炒一下淋到生菜上面就可以了
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;可与猪肝、豆腐皮、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、降低胆固醇、保护肝功能等功效;可与排骨、猪肉、莴笋搭配;与鸭肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容养颜、减肥等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、促消化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效;
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