| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 81千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 松子罗勒面热量/卡路里81千卡 | |||

1、新鲜罗勒洗净,沥去水分备用,约耗时2分钟。

2、蒜头粗略捣碎。

3、罗勒叶粗略捣碎。

4、加入3勺橄榄油和芝士粉捣成酱,约耗时20分钟。

5、将研磨好的罗勒酱放入密封罐,倒入橄榄油封层(加至能封住青酱表面为止),存放于冰箱,约耗时5分钟。

6、锅内加水加少量的盐,烧热后放入意面,煮约9分钟。煮熟后沥干备用。

7、锅内放出罗勒酱和意面拌匀,约耗时5分钟。自制的罗勒酱无任何添加,所以比较容易氧化,不建议加热。

8、用擦菜器将帕玛森奶酪擦成奶酪细丝拌入,再采摘一些薄荷作为点缀,约耗时3分钟。

9、绿意盎然的松子罗勒面就做完啦!
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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