| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 168千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于做题237分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好食材
2、将蛋清和蛋黄分离，分别装入两个无水无油的容器！在蛋黄里加入酸奶和12g糖搅拌均匀
3、将玉米粉和低粉搅拌均匀筛入装蛋黄的容器！并且搅拌均匀
4、将剩余的糖分两次倒入蛋清器皿中用打蛋器，打均匀起泡尖就好！
5、将打发好的蛋清分两次倒入装蛋黄器皿，搅拌均匀，可以倒入剩余打发好的蛋清，搅拌均匀，装入6寸蛋糕模具，模具可以放一层油纸，或者刷一层油，方便蛋糕脱模！
6、我用的是150度，45分钟，最后几分钟过于着急用了180度。看着表面上色，可是最下面有点粘，这就是时间没有把控好，可以用150度，50分钟，最后拿两分钟180度上色就好！一定要有耐心
7、抹上自己做的蓝莓酱，好吃又酸甜！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆、羊排、牡蛎 搭配；与雪莲果、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、除口臭等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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