| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡,相当于游泳208分钟消耗的热量360 | |||||
1、备齐材料
2、黄油软化，加砂糖搅拌均匀，不需要打发
3、加入蛋液，搅匀
4、加入蔓越莓干
5、筛入低筋面粉
6、揉捏成团，塑形成长方体状，用保鲜膜包裹，放冰箱冷冻层1小时
7、取出冰冻的面团，切片
8、烤箱预热165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与茼蒿、菠菜、百合搭配；与消炎片、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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