| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 步步高升之心心相印热量/卡路里905千卡 | |||

1、糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中,倒入清水。

2、搓成絮状,手一抓成团。

3、一搓就碎开这样的湿度就可以了。

4、蒸锅中铺上沙布,放入拌好的湿粉,中火蒸三十分钟。

5、粉蒸好后不烫手时,两面撒上干玫瑰花瓣。

6、把年糕放入面包机里,启动7和面程序。

7、让年糕搅拌上劲。

8、15分钟后暂停面包机。

9、取一块年糕,手抹点油,慢慢将年糕拉开,年糕出膜就可以了。

10、拿出年糕团。

11、手里抹油,分成六份用手压扁。

12、然后用保鲜膜包住,放入保鲜盒内再放入冰箱,冷藏一晚。

13、用心形模具将年糕压出形状。

14、蒸锅蒸开后放入年糕,浇上糖桂花。

15、蒸2-3分钟把年糕蒸软即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、健脾养胃、补血等功效;可与乌鸡、赤小豆、桂花搭配;与鸡翅、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、止渴、和五脏等功效;
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