| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于练武术18分钟消耗的热量790 | |||||
1、豆腐拿盐水煮 不易烂
2、凉水泡好
3、加入麻婆豆腐酱包 以及生姜 其实可以加入肉 我是懒没加
4、翻炒下
5、勾芡
6、大火煮开
7、出锅 我喜欢汁子多的浇米饭 如果不喜欢汁子少加点水
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、健脾利湿、和脾胃等功效；可与猪血、白萝卜、圆生菜搭配；与苦瓜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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