| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 杨枝甘露热量/卡路里666千卡 | |||

1、▲先来煮西米,教你一个既简单又省火的办法。准备小半锅水,水开后把西米下锅,等水再次烧开,就可关火了,此时西米应该是边缘透明,中间有小白芯的样子。

2、▲盖上盖子焖上20分钟。

3、▲20分钟之后,再倒些凉水,再次开火,大火煮2、3分钟,就可以关火了。

4、▲煮好的西米捞出来冲凉水,控干水分放在边上备用。

5、▲把芒果从中间剖开,然后这样纵横划上几刀,再用勺子贴着皮挖,一块块的芒果肉就下来啦。

6、▲芒果肉留三分之一,剩下的三分之二倒到料理机中,加入大概芒果肉一半分量的水,打成果浆。水的量可以自己随意,多一点就比较稀,少一点就比较浓,

7、▲准备一个小碗,倒入三分之二的芒果浆,三分之一的椰浆,几勺凉透的西米、一大勺淡奶油,切好的芒果块,再来点柚子肉,拌匀,放到冰箱里凉透,就可以吃啦。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、抗癌、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、生津止渴、祛风等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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