| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 低脂荷兰饼热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于华尔兹舞244分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备用料
2、鸡蛋磕入碗中，打散备用
3、黄油软化，倒入糖粉
4、用橡皮刮刀拌匀
5、再用打蛋器打发
6、分次加入蛋液
7、搅打均匀
8、筛入低筋粉
9、拌匀
10、蛋卷模两面预热，挖一勺面糊放在中心
11、夹好，放在炉灶上，两面各烤2-3分钟
12、两面金黄，取出晾凉
13、取一张饼，抹上果酱
14、用另一张饼夹上，即可食用
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与明虾、桂圆肉、羊排搭配；与柿子、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、滋阴等功效；
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