| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 菜盒热量/卡路里1151千卡 | |||

1、面粉活面团揉匀,放置醒一会,韭菜洗净切碎,

2、揪一小块面团,擀成薄饼,韭菜放盐调和,放在饼的一半面积,磕入鸡蛋一颗,调匀鸡蛋

3、放入平底锅烙至两面金黄

4、切开即可食用
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、温中行气、补肾等功效;可与黄豆芽、鹌鹑蛋、海虾搭配;与蒜薹、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效;可与香椿、百合、肥牛搭配;与茶叶、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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