| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 自制年糕热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于读书844分钟消耗的热量78 | |||||
1、糯米粉和粘米粉和盐倒一起拌匀慢慢倒入水，手和盆都不粘的样子，不干不湿就好了
2、把面团摊在垫了纱布的蒸锅上，蒸20分钟打开，面团成透明亮色就熟了。
3、手用水弄湿连纱布和面团一起拿到案板上，如果家里有厨房用长方形盒子，直接把纱布面团放入盒子里压成型，放凉置入冰箱冷藏，啥时吃都可以。我是裹着纱布整成长条形的。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补虚、壮气提神等功效；可与葡萄、红豆、赤小豆搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、通血脉、健脾养胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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