| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 菠菜蛋羹热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于肚皮舞67分钟消耗的热量270 | |||||
1、备材，菠菜洗净，鸡蛋打入碗中
2、鸡蛋打散，加入盐，混合均匀，
3、菠菜焯水
4、菠菜打汁后，过滤，取泥。倒入刚才打散的蛋液，只要一点点就行。在两个碗中分别加入生粉混合均匀
5、容器中先倒入蛋液，在倒入菠菜蛋液。盖上保鲜膜。
6、蒸熟，取出，切块。这样宝宝可以抓着吃。PS如果家里有长方形容器会更好看，我取出来的时候没弄好，所以底部不太平整。不过东西宝宝认可。一下子吃了两个。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与青椒、海虾、茼蒿搭配；与田鸡、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、通肠导便、抗衰老等功效；可与胡萝卜、茄子、糙米搭配；与牛奶、蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容护肤、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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