| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 卤豆干热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于灭火30分钟消耗的热量720 | |||||
1、把豆干改刀，这样更容易入味
2、放电饼铛上煎成两面金黄
3、锅里加水加各种香料
4、把煎好的豆干放锅里，再加酱油和蚝油，如果不够咸可以加些盐，大火煮开，小火慢煮30分钟，就可以出锅了
5、出锅
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、解热毒、清肺健肤等功效；可与金枪鱼、鲢鱼、明虾搭配；与竹笋、蜂蜜、猪血相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、增加白细胞、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
