| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里422千卡 | |||

1、可以用普通的黄瓜,我是突然想吃这样的黄瓜所以就用了。

2、我拍、我拍、我拍拍拍,黄瓜拍碎切块放入盆中。取一只碗倒入白醋、白砂糖,搅拌糖都融化。尝一下味道,注意酸和甜两个味道的平衡。合适以后加入适量的盐,点少许的香油,倒入盆子里与黄瓜拌匀,稍腌片刻。

3、将腌制好的黄瓜放入盘子里,撒上炒熟的白芝麻即可。成品酸甜清脆,加上芝麻的香味,配合油腻的菜一起吃,非常清口。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、健脑安神等功效;可与黑木耳、木耳菜、豆腐搭配;与花生酱、香菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、调解血液、消除疲劳等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、舒缓肝气、止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、清理胃水等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、生津通乳、护发等功效;可与菠菜搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1