| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 地瓜饼—外脆里嫩版本热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于刮掉油漆431分钟消耗的热量180 | |||||
1、红心地瓜，高压锅蒸5分钟，晾凉。
2、地瓜，牛奶，糯米粉，橄榄油，用手揉搓，混合均匀，放置15分钟
3、案板放油，地瓜团成等份，擀面杖擀成圆形后，放入平底锅，全程小火煎熟
4、面和好以后是这样的，地瓜和糯米粉差不多一比一，
5、两面小火煎到金黄，出锅，出锅后不要马上叠在一起放置，等待两分钟，晾凉后，再叠放，不然会粘在一起
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、降血脂、预防高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补虚、护发明目等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、香瓜搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与巧克力、金桔、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、止咳等功效；
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